Café Molido Bourbon Rosado Natural 250g
$70,000
Café Bourbon Rosado natural 250g molido, cultivado artesanalmente a 1.550 msnm en San Juan de Rioseco, Cundinamarca.
Proceso natural que intensifica su dulzura y desarrolla notas profundas de chocolate y caramelo, con cuerpo estructurado y final prolongado, listo para preparar sin necesidad de molinillo.
Café molido Bourbon Rosado Natural 250g
El Café Bourbon Rosado Natural en presentación molida conserva la intensidad y estructura que caracterizan a esta variedad, ofreciendo comodidad sin perder su identidad sensorial.
Cultivado artesanalmente a 1.550 msnm en San Juan de Rioseco, Cundinamarca, este café refleja el trabajo paciente de familias campesinas que seleccionan cada cereza en su punto óptimo de maduración.
La molienda permite disfrutar su perfil sin necesidad de molinillo, facilitando la preparación en métodos tradicionales.
Origen: San Juan de Rioseco, Cundinamarca
Ubicado entre montañas andinas, este municipio ofrece condiciones ideales de altura que favorecen una maduración equilibrada del fruto.
A 1.550 msnm, el grano desarrolla mayor concentración aromática y estructura en taza. Esta altitud influye directamente en la definición de sus notas dulces y en la consistencia de su cuerpo.
El cultivo artesanal y la recolección manual garantizan selección cuidadosa y uniformidad.
Variedad: Bourbon Rosado
El Bourbon Rosado es una variedad apreciada dentro del café de especialidad por su elegancia y complejidad.
En este origen, expresa una dulzura envolvente y una textura estructurada que se mantiene incluso en presentación molida.
Es considerado una joya dentro de los cafés especiales por su capacidad de ofrecer profundidad sensorial sin perder equilibrio.
Proceso Natural
El proceso natural consiste en secar el grano con la pulpa del fruto intacta. Durante el secado, los azúcares se integran de manera progresiva, intensificando la dulzura y aportando mayor cuerpo.
En esta versión molida, el perfil natural conserva su carácter cálido y generoso, resaltando notas profundas y prolongadas.
Perfil sensorial
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Notas principales: Chocolate y caramelo
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Dulzura: Profunda y envolvente
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Cuerpo: Estructurado
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Final: Prolongado
Es un café con presencia marcada en boca, cálido y expresivo, ideal para quienes prefieren perfiles más intensos.
Presentación molida
La molienda permite preparar el café directamente sin necesidad de moler el grano en casa.
Es una opción práctica para:
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Preparaciones tradicionales
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Consumo diario
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Personas que buscan comodidad
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Hogares sin molino
Mantiene la esencia del origen y la variedad, ofreciendo accesibilidad sin sacrificar perfil sensorial.
¿Para quién es ideal?
Este Bourbon Rosado Natural molido es ideal para quienes desean disfrutar café de especialidad con facilidad y consistencia.
Es una excelente opción para quienes valoran perfiles dulces y estructurados, pero prefieren practicidad en la preparación.
Diferenciación frente a la versión en grano
La diferencia principal radica en la conveniencia.
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Grano: mayor control sobre frescura y molienda personalizada.
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Molido: preparación inmediata y facilidad.
Ambas versiones mantienen el mismo origen, variedad y proceso.
Ficha técnica
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Origen | San Juan de Rioseco, Cundinamarca |
| País | Colombia |
| Variedad | Bourbon Rosado |
| Proceso | Natural |
| Altitud | 1.550 msnm |
| Presentación | 250g molido |
| Notas | Chocolate y caramelo |
| Cuerpo | Estructurado |
| Final | Prolongado |
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Disponible también en presentación 250g en grano.
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